2012/11/23
朝の宮津漁連にやまいちさんの保冷車も。
買い付けですね
早朝水揚げされた丹後の海の幸は、ここで競りにかかって食卓にとどきます
仲買人さんたちの独特な動きで競り落とされていく魚たち。
鰹
グジ
スズキ
こっぺカニ
サザエ
橋立で話題のタルイカも。
ちなみにこのイカ、沖縄ではセーイカ、京の町ではアカイカなどとも呼ばれるようです。
タルイカのタルは樽。
釣り方を尋ねると「旗を取り付けた竹ざおを浮きに括り付け、竹ざお下部に潮の流れに合わせた長さの疑似餌付きテグスを取り付け、海に流す」その浮きが今は、発泡スチロール製の体積200立方メートル程のものでけれどかっては樽を使った、そんな漁法が本になっているとのこと。タルのように、でなく、タルを使ってということ。それにしても、かたやホタルイカのようなのもいればかたやこんなでかいのがいるンですね。
