宮津エコツアー · 世屋の里がご縁の土・産市場

世屋の里がご縁の土・産市場

ほほう、「弓木古城」

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、、、メードイン丹後商品ですな(^.^)

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稲富さん、、ふむふむ、声を聞いただけで闇夜の鳥を射落とす、、、訳ないだろう
ちょっと待てよ、、稲富さん、 いずこから来て、いずこへ消えたのか、ちょっと面白いのでウオッチ。
、、、、、1543年、鉄砲伝来。群雄割拠という時代の状況のなかで信長家康光秀忠興義有などの中央政界地方政界の大物小物大名の戦国乱世から天下統一へ無数の思惑が渦巻く状況のなかで  1552年に生をうけた稲富治介、鉄砲、時代を変えた武器 その名手とあればほっておかれることはありません。砲術、先端技術の腕を見込まれ、まず一色家、次に細川家が、1582年6月本能寺の変、さらに1600年関ヶ原へ。

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さて、その稲富治介がどんな人物で  、どんな運命をたどったのか、、、それをとりあげたのが松本清張の小説「火の縄」。
これは面白い。 ドラマですから、人間設定が必要。清張さんの設定したのは、「風采のあがらない無骨者」、美男で大柄なヒーローとは真逆の人物像。

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ドラマに欠かせない女性には、忠興の妹伊与と妻玉後にガラシャの二人を配し、主君の妻ガラシャを捨てて徳川方へ。なぜか、、、、清張さん、心の闇に踏み込みます。
、、、、、わたし、『火の縄』の大河ドラマ化なら賛成、面白いとおもいますすよ。

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そうしたら、名菓「弓木古城」バンバン大ブレークするはず(^.^)

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ちなみに、この菓子、岩滝町「大槻菓舗」さんでお求めになれます。

美味しいものには目がないんですよ!とアオスジアゲハ。

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(↑ 撮影日時 2014/05/24 12:04:07)

初夏゜、地元素材にこだわりの食のプロたちも、花を咲かせます、

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世屋粟使用の梅干しスイーツも。

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里山世屋の初夏を体感しお腹を空かして行くのもよし、腹ごなしに里山世屋の初夏を体感するのもよし、

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(↑ ウスバシロチョウ )

イート&スイーツ+ウオーク!待ってますと、世屋高原の蝶たちがいっています。

世屋特産のノブキがオーガニックレストラン「ビオ・ラビット」にいってシェフに頼みました、

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「わたし、なんとかしてくれないかしら、、フキといえば佃煮!でしょ、山椒入れられて、昆布とシイタケ、定番でなんだか飽きちゃって、,,オシャレしてみたいのよ」
シェフも人がいいのです、、、わかった!やってみましょうと2日かかってやってくれたのです、、お店、臨時休業にして。
「どう、コンフィチュールになったわたし、、素敵でしょ!」

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というわけで、世屋ノブキのオシャレいかがですか!

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ラベルを試作中です。

フキ摘みについて、体験のお誘いというのか、急を要してなおかつ耳寄りな合力のお願いをします。

じつは「出荷用に植え付けた畑だが、高齢のため収穫しかねる事態に至った、荒らすのももったいない、金はいらん、企画はエコツーに委ねるから活用を図ってくれたらいい!ブナ林観察道整備にも世話になっとるだしやってくれ」悲しいような嬉しいような申し出をいただきました。

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さてそのノブキ【1ケース(重量・数量目安:約2Kg前後、約20束前後)※補足:1束(重量・数量目安:約100g前後、約15本前後)】
これが楽天市場では9600円。ウソでしょ、一本30円ということになるじゃないですか、一束150本の間違いじゃないですか?しかし、100gでは500円ぐらいしていることになります。本来農協出荷経由ではそれくらいになるそのノブキが、摘み放題、時間制限なし、お代はお気持ち次第、と謳いたいところですが、地主さんの気持ちを汲んで「お一人様1時間 1000円 この間摘み放題、」でどうでしょうか。
実施日 5月28.29.30.31各日午後1時より
集合場所 世屋高原休憩所
利用料     お一人様1時間 1000円 この間摘み放題
連絡先 080-2517-6999
宮津世屋エコツーリズムガイドの会
0772-27-0121
天の橋立ユースホステル

なお、収穫が終わり次第終了とさせていただきます、これ以外の日、時間については相談してください。

また、筋を取っていただければ,相当価格で買い取りもさせていただきます。それは、なんと「フキジャム」になるのです(^.^)

お見合い中なんです、、、

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世屋の粟でつくった粟餅と網野町島津・空詩土さんのブルーベリー。

お餅にはない粟の香ばしさ、粒のままのベリーの甘酸っぱさ、どちらも個性をお持ちです。

仲人は「宮津市エコツーリズム推進協議会/世屋・高山ガイド部会 」。

二つを足したら(^.^)

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この味なかなかですぞ、、、。この二人のコラボ、、絶対にヒットします、、。
子どもさんやお孫さんのおやつ、おじいちゃん、お婆ちゃんにも、、、いや、ほんとです。

「土産(おい)しい」!

モチは醤油かおゼンザイ、ジャムはパン!その国境を越えられる味。

「あらゆる産業が連携して、豊かな地域資源を十分に生かそう」と井上市長。

喫茶店やレストランの「丹後スイーツ」でもいけるんじゃないですか(^.^)

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宮津市のまごころ市(粟餅)、橋立ワイナリー農産品販売所などで求めていただけます。

注文のお問い合わせは、世屋の黄金もち、0772-27-0305。空詩土ブルーベリージャムは0772-72-3889。

寒くて雪が降る冬、人の動きは止まります。人に来てもらってなんぼの業者さんはたいへん。例えば観光、飲食関連。人件費や電気代など維持費は欠かすことはできないのです。「閑散期」、冬は魔の時期です。大手で観光バス乗り付けのところはどうかわかりませんが、個人経営の小規模の店は特にクルシイ。
でも、協力しあって新しい道を拓くのもこんな時です。ぼくは汗と力がだせる!、わたしはアイデアがだせる!いっしょにやろうよ(^.^)

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〔↑ 首を方向けでご覧ください、相済みません〕
これってそんな例じゃないですか。種類の違う専門店の連携!コンビネーション企画、志やよし。コンビニやスーパーも便利ですが、私たちの足下の「本物」を大事にすることも大切です。
お孫さん、子どもさんにいかがですか。

正しくは「濡れ手で粟」です!

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世屋のアワは黄金粟、というほどさらさらと砂金のように輝いています。このアワを食せばなにか御利益があるか、あるのです。災厄に「粟」ないで健康に暮らすことができるのです、、。と言うことで午年商品。粟についてのうんちくをつけて300円。数がいるときはご相談ください。

右のは野間の里カレンダー。残部僅少、頒価応談。

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世屋高原休憩所でお求めになれます。

今年はうま年、何ごとも「うま」く行くとはかぎらない!「粟」を毎日食べるとうまくいく、なぜなら、災厄に「あわ」ない!

特にどんな粟でもいいとは限らない!

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丹後宮津の世屋の里の物がいちばんご霊験あり。

昔からそう言い伝えられてきた幻の上世屋の黄金アワ あります!

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もちろん無農薬栽培、天日干し!

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イナゴの襲撃にも負けず今年は天候がよく豊作だったそうです。

作者;小川ゆう子さん。

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種類;モチアワ

値段;一升、1200円

用途;お餅はもちろん、ご飯に混ぜても、パンをやくさいに小麦粉に混ぜるとよく膨らみます。砂糖まぶしのアワ焼きも楽しい。

栄養;ビタミンB群 ミネラルが豊富

精米;米用精米機供用

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その他;

① 「濡れ手に粟」体験を子どもさんにさせてあげられます、もちろんおとなでも充分たのしい。一生の思い出に一度いかがですか(^.^)、

② 米という漢字は、元は「あわ」をさしていました。

③ お求めいただいた方には瀬戸内海の恵みの無農薬レモンをおまけにつけさせていただきます(^.^)

※ 連絡 安田 携帯 090-7346-4639

 

ミドリムシ農園さんの小豆をいただきました。300円という値段に家内はびっくり!500円だわ、信じられない!配達していただいたことにも感激、

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さっそくぜんざいに使わせていただきました。柔らかく煮え上がりました。土産(うま)い(^.^)
優れた物、いい物は身の回りにある、あらためて実感しました。

「世屋の里がご縁の土・産市場 」地産地消の情報の窓になっていきそうな予感がしますね。

エコツアーガイド兼百姓・猟師の「みどりむし農園」特製の小豆と黒豆です。

みどりむし農園の小豆と黒豆

農薬を使わずに生産しており、ムシに悩まされながら収穫し、天日乾燥し、手作業で入念に選り分けました。

でもムシ食いや変色等が混ざっていたらご勘弁ください。

京丹後長岡産小豆看板黒豆(黒大豆)

問い合わせは、 みどりむし農園 嶋田喜一(0772-62-7588) 不在の場合は伝言を留守電へお願いします。

世屋・高山ガイド部会からもおつなぎできます。 090-7346-4639(安田)

配達 宮津・与謝郡・京丹後市のみ配達します。 数量限定。売り切れのさいはご容赦ください。

黒豆料理レシピ

黒豆ってすてきです。こんな効果があります。

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