2013/04/27
ヤマフジが満開となっています。
ただ少し残念なのは、写真を、藤棚状態にしか写せないこと。昨春はスラーの立ち上がった姿を観賞できたのですが、絡み樹のケヤキが折れているのです。
原因は、今冬の雪。密に絡んだ蔓に積もる湿り雪の負担に耐えられなかったのでしょう＞ けれども、やはり、西国系のものあたりのノダ藤はつぼみまだ固しの状態なのに、美しい藤色の存在感は揺るぎません。
さて、フジも花食可です。天ぷら、あえもの、酢の物など花の香りが楽しめます。このフジをお寿司に生かすことを創案されたのが、我が部会の國村さん。元伊勢「篭神社」はフジをご神木にするお宮です、周辺のレストラン等ではフジを食に生かすアイデア、取り入れられたら、お客さんへのイートパフォーマンスになるんだろう、どうなんでしょうなど、はなしています(^.^)
