宮津エコツアー · オニグルミの割り方

オニグルミの割り方

拡幅工事現場の谷側にオニグルミが生育しています。

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このオニグルミ、長く下がる雄花の穂や赤い雌花の柱頭はよく目立ちます。

工事中、進入許可待ちをしているついでに、「これクルミだよ」と立ち話をしていましたが、

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こんなに膨らみました。

縄文遺跡からは、クルミの割れた殻がたくさん出土するそうです。

この実を割って中身を食べたのです。

では縄文人はどうやって割ったのでしょう。

調べてみましたら、、、、

フライパンで炒る、すると割れ目が開くので、そこにドライバをねじ込ませてひねる、という方法があるとのことです。やってみる価値ありそうです(^.^)

 

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