鬼灯と書いてその読み！ほおずき、英語ではChinese lantern plantと訳すそうです。
日本では「鬼の灯」というと曰くありげに想像しますが、「小さな赤い提灯」という意味。
ナス科植物、根に解熱利尿の薬効成分を含みます。ただし、妊娠中の婦人には厳禁、江戸時代には望まない妊娠の堕胎剤として利用されていたとのことです。
それはともかく最近は「食用ほおずき」が人気なんですって。なにしろビタミンが豊富、それにジャムやパン、アイスクリーム、ケーキなどにと利用範囲が広いと。これって、『ウオーク＆イート』の食材にぴったりじゃないですか、栽培は高原がいいらしいですよ。
Ｍｒ．ｍｉｄｏｒｉｍｕｓｉ！世屋高原でいかがですか(^.^)
