６月のタケノコ、、これをＫちゃんに見せると「マダケ」だと。
わたしは「ハチク」だろうというのですが、いやマダケ、ハチクは上世屋にはないと。茶色のまだら、表面がツルっ。これはマダケだと断言。
![yjimage[1]](http://miyazu-et.com/wp-content/uploads/2015/06/yjimage1.jpg)
(↑ねっと写真拝借)
地元人間がそう言い切るのですから、マダケとしなくてはなりません！
どっちでもいいのです、ともかく柔らかく灰汁が少なくうまいので世屋でも人気。
ちなみにモウソウダケのタケノコは地下茎が深く、タケノコ掘りをしますが、「マダケ」は違います。地下茎が浅く、手で折り取ることができます。
６月のタケノコ、、これをＫちゃんに見せると「マダケ」だと。
わたしは「ハチク」だろうというのですが、いやマダケ、ハチクは上世屋にはないと。茶色のまだら、表面がツルっ。これはマダケだと断言。
(↑ねっと写真拝借)
地元人間がそう言い切るのですから、マダケとしなくてはなりません！
どっちでもいいのです、ともかく柔らかく灰汁が少なくうまいので世屋でも人気。
ちなみにモウソウダケのタケノコは地下茎が深く、タケノコ掘りをしますが、「マダケ」は違います。地下茎が浅く、手で折り取ることができます。
