黒々とした根株
クズ・葛です。
「本くず粉」をつくるために、葛根をとる堀子さんたちは、こういう巨株をさがされるのだそうです。
葛は國栖。産地名が和名になったぐらいで、里山最強クラスの有用植物。くず粉掘りはこの付近でもおこなわれていたとのこと。味土野出の
Ｋさんは、わし等の所ではじっさいにほっていた、小学生がするジャガイモからデンプンをとる実験よりも、たくさんとれたとはなしておられます。
とはいうものの、景観上放置しておくわけにもいきません。
斬ります！
黒々とした根株
クズ・葛です。
「本くず粉」をつくるために、葛根をとる堀子さんたちは、こういう巨株をさがされるのだそうです。
葛は國栖。産地名が和名になったぐらいで、里山最強クラスの有用植物。くず粉掘りはこの付近でもおこなわれていたとのこと。味土野出の
Ｋさんは、わし等の所ではじっさいにほっていた、小学生がするジャガイモからデンプンをとる実験よりも、たくさんとれたとはなしておられます。
とはいうものの、景観上放置しておくわけにもいきません。
斬ります！
