何か待ってらっしゃる、様子！
何を、待ってらっしゃるのですか?
「お月さん」
月待ちバイク、、、、いいですねえ
アケビ、と、わたしはよばれています。
くわしく紹介してもらって、恥ずかしいわ、ね！
、、、、、、、、
「秋（9 – 10月ごろ）に熟した果実の果皮と、黒い種子を包む白い果肉（胎座）は食べられる[7][11]。秋に開裂した果実を採って、昔から山遊びする子供の絶好のおやつとして親しまれてきた[17]。食べるときは、白い寒天質（胎座）をそのままほおばり、果肉を味わったあと、中の種子を吐き出す[13]。食味は、半透明の白い果肉はとろりとした爽やかな甘みがあり、黒い種子は苦味があるので除かれる[18][12]。種子を含む果肉をそのままホワイトリカーに漬けて、果実酒（健康種）にもできる[19][12]。
厚い肉質の果皮（果壁）はほろ苦く、内部にひき肉や味噌、マイタケなどのキノコ、ナスを刻んで詰めたものを蒸し焼きや油で揚げたり[4][13]、挽肉の味噌炒めを詰めて焼いたり[18][11]、刻んで味噌炒めにするなど[19]、こちらは山菜料理として親しまれている。アケビの皮の詰め物は、はじめにいったん茹でこぼしてアクを抜いておかないと苦みが強い[17]。強いアクを抜くため、保存食として一晩酢に漬けて梅酢漬けにしたり[12]、いったん塩漬けにして、塩抜きして利用する方法もある[17]。詰め物のほか、果皮を短冊に切って天ぷらや唐揚げにも利用できる[17]。
春の若芽も食用になる[7]。採取時期は暖地が3 – 4月ごろ、寒冷地では4 – 5月ごろが適期とされる[11]。東北地方などでは[注 1]、春に20 – 30 cmほどに伸び始めたつるや、4月ころの若い葉を摘んで山菜として利用し、塩ひとつまみ入れた湯で軽く茹でて水にさらし、おひたしや和え物、汁の実、バター炒め、混ぜご飯などにする[18][4][11]。若芽も果皮もアクが強いため、茹でて冷水にさらすが、ほろ苦さと歯ごたえがアケビのおいしさの身上であるので、さらしすぎないように調理する[11]。その他、民間では葉を乾燥させてアケビ茶にする[15]。栄養的には、果肉にはビタミンC、果皮にはカリウムが含まれている[16]。
秋田県ではアケビの種子を搾油し、食用油としていた地域がある。アケビは油分が豊富で、種子20リットルから油3リットルが採れていた[20]。かつては「食用油の王様」と呼ばれる高級品であったが、昭和初期には安価な食用油が広まり衰退した。2017年からは旧西木村（現仙北市）が中心となり復活が試みられ、2017年にふたたび商品化されるに至った[21][22]。
生薬[編集]
茎（蔓）、果実ともに内臓の熱を取って尿を出す薬草である[9]。ただし、妊婦や胃腸が冷えやすい人への使用は禁忌とされる[9]。木質化した蔓には、配糖体のアケビンやカリウムイオンなどを含んでおり、カリウムイオンが人間の体内に残ったナトリウムイオン（塩分）を排除するとともに、尿の出をよくする利尿作用があることが知られており、利尿薬として用いる[18]。
、、、、、、、
こんなに喜んでもらってるなんて、嬉しいかぎり！
方言？
あるけど、教えない！
」
「小さきは 朴葉の隠す 伊根の浦」
丹後縦貫林道成相線からです。
世屋からは 朴葉一枚 伊根の浦
山はこれから紅葉の見頃をむかえます、よ。
中秋の名月、、、、よっしゃあ、狙いは稲木
上世屋・小川さんの稲木月光米
注文承りますよ、３０キロ１５０００円、送料別。
「なにかご用、、、か、な？」
「写真、撮ってもいいかって、ああ、いいよ」
真横！
いいねえ
「歩いてみようか？」
いいねえ、じゃあこ走りしてみて！
「よしよし」
ハイヒールはいてるみたいだね。
「よせやい、男だぜ、おらあ」
「ぼちぼち行くぜ、じゃあまた、な 」
モデルありがとう、男まえだったよ！
※後日談
やくざな知人が、以下の便りをくれました。
、、、、、、、
花札の10月札「しかにもみじ」「シカト」は花札が由来のことばです。
しかと
《花札の、10月の絵柄である鹿がそっぽを向いているところからという》無視すること。仲間はずれにすること。
［補説］昭和30年代後半から若者の間で使われ始めた。
花札の10月札「しかにもみじ」は、鹿が振り向いて紅葉を見ている様子が描かれています。鹿がこちらを見ていないこと、また、「鹿」と「十（と＝10月）」から「しかと」になったと言われています。
（ことばの総泉挙／デジタル大辞泉より）
松尾田んぼから若狭湾９・１５
これだけでも一枚の絵
ここに稲木が加わるのです、
稲が掛けられたら、そうとうたまらない絵になりそうです、よ
稲木復活
![DSCN8991[1]](http://miyazu-et.com/wp-content/uploads/2023/09/DSCN89911.jpg)
松尾高原に。
２３日が予定だそうです、よ 稲刈りは。
６段です、風に配慮し低め。
しかし、ロケーションｈは抜群。
一本桜ファンにはみのがせませんよ
日の入りが早くなりました、
昨日で１８時１７分 ７月初めが１９時１５分でしたから、およそ一時間はやくなりました。
さて、その秋。
上世屋[感光]は、
「つなぐ棚田２７１ ポスト棚田１００選定（農水省）」や、宮津天橋高建築科・東屋建築
などと関連させたカミセヤ２０２３の屋内屋外での展示が見どころ。
《屋外展示物》
① 日本随一の稲木結い師の稲木
稲刈り跡も。
台風の狂暴な風にも備えます。
②秋の長雨に架かる虹は、このアングルで。
③サルスベリは秋の花
④東屋に掲示した万葉植物歌群
《屋内展示 「ここは上世屋・旅の家」》
小川茂さんご一家に過ぎた上世屋時間、
その他、やすだ芽ぐむの丹後旅環ールド、高倉健、美空ひばり＋笠木透のBGМで。
《屋内展示 「世屋高原休憩所・二階展望フロア」＞
上世屋は、旅をしてきた、
たくさんの旅人がおとずれ、考えた、
今も滞在し、考えている旅人もいる。行政は「移住者」と呼ぶ。
上世屋が経験したこと、それは、昭和３５年の農業基本法成立以来日本の農村すべてでおきていたことだ
それは棄民滅村だったのか済民救村だったのか。
答えは、、、、それぞれの胸のうち。
ただ、
棄民滅村の道に、明日の地球はないということ。
それはこの間、確かになったことでしょう。
先日、地元の高校生たちが上世屋ブナ林で計測した株立ちブナ、
胸高幹周 計８５３ｃｍ。
株立ち部門では、環境省ランク1位、
こんな代物が、まだ眠っている上世屋。
屋内外の展示はきっと多くをかたりかけるでしょう、今秋の丹後の心旅に加えてください。
青い空白い雲
大地山海にあふれる光、、、、いつもの丹後の夏
ただ 今年は様相が異なります、
連日マックスステーキフルコース！
「天の神さん、雨を降らすことを忘れとんなるんだろうか」
心配になるほど雨知らず水見ず
海の京都 夏記憶２０２３ 光あふれすぎる夏 雲わきすぎる夏
ターニングポイントはあの年だったと記憶されなければと、懸念多少。
