種蒔いてもらって世話してもらやあどこでだって咲かん訳にはいきまっせん、
♪咲ーくのーがさーだーめー 咲ーいてうたいましょ いきるよろこーび、、、、
そういうもんです、
白い鳩が群舞しているような世屋の秋、、、、ふっと思うことあります、
コスモスにも植えてもらって嬉しいと思う場所、ポイントってあるんじゃないかと、、、(^.^)。
世屋・高山ガイド部会の活動ブログ
秋深まる！ 世屋の里、高山ブナ林の自然と暮らしを生かしたエコツアー、１０月以後のプランニングをしています。
〔↑ 世屋の里 アワの稔り〕
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Ａ自然の中で人は自然と対話しながら暮らしてきた！ 「里山ウオーク＆藤織りexperience」
深まる世屋の里の秋をウオークし、サントリー地域文化賞を授与された話題の藤織りのしおり作りを体験します 日時 １０月 日
Ｂ 春から働き続けまもなく冬の眠りに入るぶなの森！ 「紅葉ブナ林満喫ウオーク」
左に若狭湾、右に日本海、天橋立阿蘇の海も見ながら高山山塊を世屋から内山へ縦断します 日時 １１月２日 (土)
Ｃ 世屋川で結ぶ 《体が喜ぶ・心が喜ぶ》 ウオーク＆イート 特別バージョン～松尾コース
「宮津・松尾史」発刊記念※京都新聞報道 「松尾」」を巡るウオーク＆イート２回シリーズ。 お昼は、１回め 日置 オーガニックフレンチレストラン「ビオラビット」さんにて２回めは、日置 こだわりの１０割蕎麦「まる丹」さんにて 日時 １回目 １１月 日 金予定 ２回目 １１／９土
Ｄ 「スノーシューウオーク」
世屋高原は関西のスキー発展先駆けの地、冬の森はスノーシューウオークに最適！ 日時 ２／１１ 予定
〔↑ 旧上世屋スキー場〕
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「エコツーリズム」とは地域にとってなんだったのか、。その総括を踏まえた施策が例えば「ソーシャルビジネス」と言う言葉を使って京都府では進められています。 例えば、企画はしたがその情報がお客さんに届かない、手助けがいる、地域の宝物が地域の皆さんのものとして楽しんでもらえるものにもっとしていくことがたいせつだ！等々。 そんな京都府とトラベル京都,さんとが協力して生まれたのが、『ちいきのちいさなわくわくを見つける”コミュニティーツーリズム” ちょーっと楽しいちいきのちいさなたび「京都ちーたび」』 www.facebook.com/travelkyoto.jp?ref=stream&hc… –
〔↑ ガラシャ古道から若狭湾〕
私たちの秋以降のプランも「京都ちーたび」の.１つに載せていただけることになりました。素敵なチラシが出来るはず、活用させていただきましょう(*⌒▽⌒*)
見てくれ、食べてくれと言わんばかりに真っ赤なたわわな実、
そのお誘いは人に向けてのものではありません、なのに、自分たちに向けてのものであるかのように思うのは、完全に錯覚。苦い！その体験をした人は無数に上るはず、
しかし、その中に一人が、「この苦さには何かある！」とひらめいて調べられたのだそうです。そうしてみつかったのがソルビン酸。1859年のことといいますから、近代化学の夜明けの頃のことですか。
このソルビン酸、竹輪、カマボコ、サンドイッチ、、、腐敗防止の薬品として欠くことは出来ません。
理屈はこうです、微生物は乳酸を取り込んで増殖します。ところが、「ソルビン酸は、ニセ乳酸として働くため微生物はソルビン酸を乳酸だと思って取り込んでしまい、その結果、代謝活動がブロックされてしまう」というのです。代謝阻害剤と呼ばれます。 しかし、この理屈は、虫の発生を農薬で押さえるのといっしょ。微生物は、人の消化器官内にもいるじゃないですか、そして消化管のバリアー役をしてくれているのだそうです。その腸内細菌と呼ばれる微生物に悪影響を及ぼすと懸念されているのです。
ただし、それはナナカマドのあずかり知らぬこと、、あくまでも食べてみたいと試みた方もいらっしゃいました、。
その方法！ 加水分解処理※氷結と溶解、、、の反復のうえ、湯煎処理。「あわしがき」の理屈とよく似ています、、、このあとゼリーに。(^.^)
萩原、こちらは「はぎわら」。荻原、こちらは「おぎわら」！萩と荻の違い、わかります？(^.^)
「萩」はこれ、
荻は、これ、
、が、荻は意外と見当たりませんススキが生える乾燥した場所ではなく水の中のヨシよりは乾燥した場所、という条件の場所が少なくなった為です。こういう場所は畑作に適した場所なのです。
また、萩はススキともよく似ています、
その比較。
・オギは地下茎で広がるために、株にならない。
・ススキが生える乾燥した場所には生育しない
・草丈が２ｍ近くになりススキより大きくなる、、、等
探していたんですよ、蕎麦とヒガンバナのマッチング。日置たんぼにありました。
紅一点！
蕎麦の白さに押され気味！
これも、待ってたんです！
白い花にシロいチョウ！
「アテンダント」、客室乗務員さんのことですってね！北近畿タンゴ鉄道にアテンダント、運転手と車掌だけしか知らん世代名なもんで、「何をしてはんのやろ」と不思議に思っていたらその日記がブログに。 2010/06/05。ちょっと古いですが、引用しますね。
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《乗車区間 宮津～西舞鶴》
金沢までの切符をお持ちのお客さま、じ～っとパンフレットに見ておられました。 金沢で何かあるのかな？？ その姿に興味津々の私。 するとお客さま、 「明日、金沢でウォーキングがあるんよ。」と教えてくださいました。 お客さまは、７５歳になられているそうなんですが、 これまでに 鹿児島 大分 宮崎 などなど 全国各地で開催されているウォーキング協会主催のウォーキングに参加されているそうです。 明日（６月５日）は、加賀百万石ツーデーウオークに参加されるために金沢までお越しださそうです。お持ちのパンフレットを見せていただいたのですが、とっても楽しそう！！ 私も、参加したくなっちゃいました。(≧∀≦) 天橋立でも毎年開催されていて、全国からお越しくださっていますよね。(*・∀-)☆ 楽しそうだと思った私は、「休みが合えば私も参加します！！」とお客さまに宣言。 とても、お１人で参加なのがスゴイなぁ～って尊敬しました！！ 「１人遅れて、みんなのあと歩いていることもあるの～。」と笑っておられましたが、自分のペースが大切ですよね！！ それに歩いて、知らない土地を見るっていいな～って思います。 ゆっくりゆっくり自分のペースで☆
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「付き添い人。お供。ホテルなどの接客係」という意味もあるそうですが、お客さんの様子を見ながらお話相手にもなる！ええ事されていますなあ、、、(^.^)
ところで、その話題のツーデーウオーク、、加賀百万石ツーデーウオーク、 鹿児島、大分、宮崎、伊勢志摩、、、と各地にあるんですってねえ。
「歩いて、知らない土地を見るっていいな～って思います。 ゆっくりゆっくり自分のペースで」というアテンダントさんのコメント、説得力があります。
〔↑三枚 橋立 真名井神社付近〕
さて、ウオーキングツーリズム、、略して[ウオツー〕ってんですか、２９日、橋立ウオツー、全国各地から集まってこられたのでしょうか、たいへん賑わっていました。
ちいさいから鱗（うろこ）雲とか、少しおおきめで鰯（いわし）雲、さらにもう少し大きめで鯖（さば）雲、、、 これらは高さ６ないし８キロメートルくらいの高いところにできる雲ということです。
さしあたり、世屋の上空に現れたこの雲は「シーラカンス雲」。
気象の方では絹積雲と呼ぶそうですが、これらの雲が現れるのはしだいに天気がくずれ始めるときといいます。
(↑二枚 ２８日夕方 世屋上空)
低気圧が近づいてくるときには前面に温暖前線ができ、上層部に暖気が吹き込んでくるので、この空気が冷えてこれらの雲をつくるのです。
そのため、鰯雲は雨または風！ともいいます。
(↑ ２９日 夕刻 阿蘇の海上空)
ただし、低気圧の勢力、進行方向によって変化しますので、確率的には４分の３程度、とか。
(↑ ２９日 夕刻 京丹後市上空)
丹後の空には、絹積雲が連日あらわれていますが、さすがに三日目３０日、アマガエルに昼寝を起こされました(^.^)
その夕方の世屋の空、
ぼちぼちでしょうか！
夜の帳の降りた山の頂きに明かりが２つ。
そのあたりが、松尾田んぼや上世屋の高さです。
同じ場所から見る昼間の世屋の山。
真ん中の中央のやや三角の山、岳山。高さ、東京スカイツリーとほぼ同じ６３４ｍ。
その頂きに咲く松尾の一本桜ははや紅葉気味。
けれども雪のため田植えが遅れる松尾田んぼでは今が稲刈りの最中。
ここの米は、飯尾醸造さんとの契約栽培。無農薬安心真心(美味しんぼで使われている表現)「富士酢」になります。
土手には、豊かな稔りを言祝ぐツリガネニンジン。
広くて大変ですが、丹念に草を刈られるおかげで生育出来ます。
林道側のヒヨドリバナで吸蜜しているアサギマダラに出会いました。
二年前の日付ですけれど、９月２４日、大町市中綱ののっぺ山荘ふきんで咲き始めたフジバカマ畑では、２０００頭を越えるアサギマダラが舞っていると、白馬・八方尾根ゲレンデレポートさん。 ９月下旬、この頃から信州をたって南下の旅を始めるようです。
高度２０００ｍを飛ぶ力、波の上にも浮かべる軽さ、そして、体にためたアルカロイド系の毒を武器にした旅です。
この個体も、この海を渡ってきて丹後半島に辿りついたのでしょうか。
このアサギマダラの大好きなフジバカマ(ただし園芸種のよう)を多数栽培されているのが府中のiさん。
ここにもよって腹ごしらえをするのでしょう、シーサイドセンターの前の方なので、飛来を見せていただけると思います。
今度会えるのは、来年ノ初夏、スナビキソウ前線にあわせて北上するときです。
蕎麦たちが寄り合いしましたんじゃ
「ほほう、またどうして」
わしらの花の色が白い、それをみて「ぞっとする」といわれる御仁がいらっしゃるんじゃ、 わしらの願いは美味いと言わしめること、ぞっとさせるのも本意ではない、とな。
「だれが、そういうとるんじゃ」
それがな、「こばやしいっさ」とかいう俳句詠み
「どんな俳句をよんだんだ」
そば咲や その白さゝへ ぞっとする！
「ははは ようできとる」
なんでもえらい俳句のお師匠じゃとか、、影響力は大きい。
「それでどういうことになった」
いやいや、わしらは白ときまっとる、雪の色を変えてもらったら、どうじゃろ 大地の花嫁衣装とおもってもらえんのかね、 懐が寒いなら、温めたげるとか、、、
「結論でたかね。」
なかなか、ほでも、ちったあらしいことをいうのがおったわなあ
「どんなんだ？」
お百姓に「マンジュシャカ」を近くにうえてもらうこと。 
♪ マンジューシャカ 白い花さえ 真紅(まっか)に染める！
