世屋・高山ガイド部会の活動ブログ
かしょくかへい、というと「なんですか？」です、「可食果柄」！ ほら、丸い実がついているでしょ、それは食べられない、
食べられるのはその実の根元の枝のふくらんでいるところ。とってみますので、、囓ってみてみてください、どうです？
「しぶーい」
あれ、どうしたんでしょ、とるのがちょっと早い(^.^)、
落ちたのをひらうくらいになったら、、、あまーくなるんです。ので、「可食果柄」
これは、酒を水に変えるというほど二日酔いに聞くんだそうです！葉や皮を煎じてもいいんだそうです。
「ケンポ」というのはシーボルトが日本の音を聞き取って「計無保乃梨」とされたことがもとといいますが、語源は様々にあるとしておいたほうがいいと思います。
また、ケンポナシ、クロウメモドキ科。斜面の湿潤な土壌を好む木です。
クズがイタドリに。イタドリがクズを
じっと見ればミツバチ！
じっと見ればチョウチョ！
イギリスやアメリカでは有害侵入植物とされているパワープラントだけれど、 日本では君たちがいないと困るという蜂やチョウがいる
、、、、、
ちなみにイタドリは、ミツバチが越冬用に採蜜する重要な花で、蜜は色が濃い目で、黒糖のような味と言うことです。また、生育には、蜜源の花だけでなく、巣になる穴の空いた木も必要。なのにそういう環境がなくなっているということで、日本ミツバチも少なくなっているのだそうです。そういう意味でも、世屋高原は大切なところです。
クズの蜜を吸っているのは、だれなのでしょうか。
ツアーのお客さんが歩いて行かれます、飯尾さんの無農薬栽培たんぼ巡りです。
郵便屋さんが走ります！
昼からのたんぼ仕事も再開！刈ったのをまとめて、稲木場へ。
休憩所展望フロアから。
［なにしているんですか？］
お昼！ ニシガキ巻き寿司に常吉うどんに，，，かるーく一本！
｛悠長なこと！｝
なにいってんですか、このあと、紅葉周りの草刈り。もうこんなに色づいているンですよ
人数がそろえは゛里山秋弁当も準備できます、お一人二人でも、カップコーヒーぐらいサービスしますよ、
世屋高原休憩所へいらっしゃいませんか(^.^)
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| ガイドの言葉 | 全長20Kmにも満たない世屋川は、山・里・海を巡る水の旅をブナ林から始め、里の棚田と人の体を巡り、日置で海に注ぎます。この川の源流の「にほんの里100選」に選ばれた世屋の里ガイドウオークと、河口にある丹後産安心素材を生かすオーガニック創作メニューのレストラン「ビオ・ラビット」。この二つのコラボが「体が喜ぶ・心が喜ぶ」をキーワードに実現しました！世屋の里は、山菜・野菜の宝庫、歩いて見てきた素材を料理に取り入れて戴きます(^.^)第５回特別企画は、「陶芸・世屋焼き」体験です。そして、潮風のテラスでオーガニック・ランチを戴きます！ | |||
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| 実施日 | ９月２１日(土) 午前９時３０分～午後１時 | |||
| 所要時間 | 約３時間 （陶芸・世屋焼き体験＋世屋の里ウオーク １２０分、ミニコースランチ６０分） | |||
| 集合場所 | 午前９時３０分 マリンテラス ビオ・ラビット（宮津市日置海岸 マリントピア５号館１Ｆ）集合。乗り合わせて世屋高原休憩所へ移動。 | |||
| 受入人数 | 定員１０名 最少催行５名 小雨催行 | |||
| 参加料金 | ３，５００円 ＜含む：食事代、ガイド料、陶芸体験料、合力の家利用料、傷害保険料＞作品は焼き上げてお届けします。 | |||
| 備考 | 【コース】ビオ・ラビット～合力の家～特別企画「陶芸・世屋焼き」体験～世屋の里ガイドウオーク（里の植物と暮らし）～オーガニックレストラン「ビオ・ラビット」へ戻り、潮風のテラスで特製・ミニコースランチ | |||
| お申込先 | ３日前までに下記チラシの申し込み先か、宮津市役所産業振興室 宮津市エコツーリズム推進協議会事務局（0772-45-1625）、または世屋・高山ガイド部会（080-2517-6999）までお申し込みください。 | |||
■集合場所
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アキボタン！
キクイモ！
どこにでもあるものなんですけれど、どこか違うんです、
きれいな空気と光りに満ちたまろやかでゆったりした空間感なんですかねえ、
この中に花を置くと、今だけですよ、ここだけですよ、というアングルを作ってくれるんです(^.^)、
秋の里のおもてなし花 、撮りにいらっしゃいませんか。
「今だけ、ここだけ、あなただけのアングル」を見つけてください。
斜面を走る水が見える景観は素敵です！
河川周囲の草木が除伐されました。
(↑ 小松尾川)
縦貫林道の崖、銚子の滝などで頁岩 砂岩 泥岩 粘土 泥炭等が地層を作っているのが見て取れる世屋高原は、地滑りボートに乗っているようなものだと専門家は喩えます。
（↑ 世屋観音堂前 石炭採掘跡）
その柔らかく水を含みやすい層へ水が浸透し地下水圧が高くならないようにするには、降雨による表面水を適切に流して地中への浸透を防いでやる必要があります。その工事が行われたのは、昭和28年のこと。
60年の間に底面が痛み漏水もひどく再整備が懸案になっていました。
が、いよいよ工事が始まるというわけです(^.^)
ちなみに、戦後山間部各地で行われた工事を受注されたのは地域の小さな建設業者さんたち、難工事を成功させられてこのあとの高度経済成長で会社を発展させられたということです。
「天高し 日傘(かさ)さしもって 夢の秋」 世屋野蕪村。
内山ブナ林を水源にした五十河米の稲刈りが進みます。
機械化省力化を図り、古い束縛から解放し、新しい可能性を拓くのが文明。
ただし、広げて、乾かした上での大型機の導入。
一方、同じ山塊の高山ブナ林を水源とする世屋米の稲刈りも進みます。
じるいことも狭いこともそのまんま、
稲刈り前に畦を刈って、
稲木を立てて、
そうして稲を刈って、束ねて、運んで、
(↑ ２０１２．９．２０)
架けて、外して、脱穀して、、、
こちらは「文明」を取り入れつつ、しかし溺れない「人の意地・命への愛」！
ミズオオバコくん！、
君はどっちがいい？(^.^)
ちなみにミズオオバコ、環境省レッド・データブック絶滅危惧Ⅱ類、京都府絶滅危惧種。
その育成方法をまとめてみると、、、、①ゼラチン状のドロドロとした物質にまみれている種をフィルムケースのような容器に水を入れその中にタネを沈めて冷蔵庫で保存。
②春になったら、用土に深さ１cm程度でタネを植え付け、水深１cm程度になるまで水を浸し発芽を待つ、、、、このような手順だそうです。世屋産「ミズオオバコ」の保全繁殖、試みていただける方、ご連絡ください。
“月月に 月見る月は 多けれど 月見る月は この月の月”
（詠み人知らず）
今年の中秋の名月は9月19日、しかも満月になるとのことです！
さてお月見は旧暦の時代の習慣です、稲刈りは今よりもっとあとでした、収穫を前にして台風もこれから、そういうことがおこらないようにということを祈願する儀式なのです。
団子や里芋をお供えします。、 萩を飾るのは、神様がお供えをいただくための「箸」の意味ということです。 ススキは切り口が鋭いことから魔除けの力があるから。
ここは世屋高原休憩所二階展望フロア、
東南方向に広く開いた窓はお月見の新名所、
「あなただけのお月見、お手伝いしますよ(^.^)
キャンドルの台はナツガキの殻、
ここからいただいてきました。
なんですって、、、「シュウメイギク」は「菊」ではない？
ちょっと驚きます(^.^)
古い時代に中国から入ってきて野生化している帰化植物で、「秋明菊」の名前が古文献にfは記載されているということです。
しかし、、 学名：Anemone hupehensis var. japonica。アネモネとあるように、キンポウゲ科の植物の一種なんですって、、、。
本草学者貝原益軒さんは、 「秋牡丹」と呼んでられるそうです。
こちらはアキノノゲシ、
「ケシ」と名のっておられますが、こちらはキク科。
かおるさんの畑の自慢は、牛糞と草をたっぷりとすき込まれた土です。
ピーマンもなすびも木は硬くて太くて林の木のよう。
ツヤツヤと光るナスビ、
黒々と風に揺れるサトイモ、
緑の水を空に放たんばかりのヤマノイモ、
みんなその苦労に応えています
