世屋・高山ガイド部会

黒、赤、白、、、

出回る季節も秋から冬、可食部分も土の中、ニンジン・大根・ゴボウはそんな共通点をもっているのに、色はそれぞれ異なっている、

そこで、けっこう有名な話。

、、、、、、

「おばあちゃん！どうして？」

尋ねられたお婆ちゃんは知恵の回る賢いお婆ちゃんじゃった、
「それはな、おばあさんからきいたことだけど昔昔、風呂というものは贅沢なもので、湧かしたら、親戚友達を呼んでみんなにふるまったもんじゃ。ニンジン　大根　ゴボウも友達同士でなお互いにいききしておったわけじゃ。そんなとき性格というのがでるんじゃな、ゴボウは熱いのが苦手、ろくにあらいもせんと飛び出すのでくろいんじゃ、ところがニンジンは熱いのが好きなんじゃ、じっと我慢してつかるもんだで赤くなった、へてから大根じゃ、いつも私はしまいぶろでいいわと。湯加減もちょうどになったころに大根が入るもんだから、ゆっくりつかって丁寧に洗う揉んだで、色白になった、あんたら、ほんまにしょみゃあけど、ありうるはなしだわなぁ、、、いちがぶらり。」

、、、、、、
多少脚色しましたけど、これは稲垣栄洋さんが、『身近な野菜のなるほど観察記』のニンジン話でもお話されていることです。
聞く側と話す側の阿吽の呼吸でおそらく昔話はうまれるのでしょう。

さて、この野菜たち、イトトメさんで買いました。

（↑ネットから借用）

このお店については、農産物流通コンサルタント、農政・食生活ジャーナリストのやまけんさんのブログ、やまけん@出張食い倒れ日記 2014年4月21日に
『この店、お客さんの勉強会に力を入れているそうだ。チラシを見ると、包丁をもってお造りを切る教室とかオリーブオイルのテイスティングまでやってるみたい。この方向は正しい！いまの消費者は、都市部に近くなればなるほどに料理をしなくなってきている。けれどもそれが進展すると、この国は加工食品の国になってしまう。食品業界は、生の野菜や魚や肉を買って、刻んで煮たり炒めたりして食べる人をもっと真剣に増やしていかなければ、衰退してしまうよ。これ、切実な実感。』と紹介。

そんふうにポリシーのしっかりしたお店だけあって、　店頭の品揃えはさすがです。うえの金時ニンジン美人、一本２５０円。

ところで、畑でこんなにすらりとした上物ばかりができればいいのですが、特に栽培地がアウトドアだと、水、天候、地中の条件やら他の草との競合やモグラやネズミにかじられたりカラスにつつかれたりするわけで、とてもとてもそういう訳にはいかないのです。
たとえば！

この形のすさまじさをみると生い立ちでの格闘ブリが想像されて胸が熱くなります。「みんな違ってみんないい」考えてみてください、こっちのニンジン、二つと無い訳ですから同じような違いをもたないニンジンより高い値をつけてもいいですね。

８５０円、いやオークションにかければこの不敵な面構え、８５００円ぐらいいくようなきがします。

この異形ニンジン、峰山荒山の交差点ふきんの無人販売でもとめられます、三本で１００円なですよ。です。

2015/12/25 16:22:05 西を向いています、

その３分後

はやくにげろぉー　くもなだれだー　おしつぶされるぞー　とさけびたいほどに雲は　町にのしかかりおしつぶすかのように北から南へ！

西高東低のときの形です。海上の雲が丹後町や久美浜町にぶつかって竹野川をさかのぼるようにしていさなごさんをこえて与謝郡へせりだして、阿蘇海が時雨れに濡れるのもまもなく。
天気図とその解説

「 上空の寒気が強まる土曜日は、北日本の日本海側で荒れた天気となりそうです。暴風や猛吹雪に警戒が必要です」  とりあえず冬です。
丹後では冬の形は雲の動きと形でわかります。

「くもなだれ」そのパフォーマンスを、選手の技を評定する体操の審査員のようにいうなら、今回の冬の形度８５点  不足の１０点は、技にスピード感、切れが無いこと、寒くないこと、明日の朝は雪化粧だ、そんな期待が持てない、というところでしょう。

今日はうらにし、虹日でした、

京丹後大宮駅を左の基点にして北東の方角の空に虹の架け橋。

列車がここに来ればいいなあ、と思ったのと後ろから警笛が鳴ったのとはほぼ同時。

改装なった京都丹後鉄道「丹後の海」号※が、虹の下の丹後の海に向かって走って行きました。
マイナビニュースは [2015/10/30]』『京都丹後鉄道「丹後の海」について
『新しい特急車両「丹後の海」は今年度中に2編成4両を導入予定。「タンゴディスカバリー」車両を改造し、沿線自治体の補助により整備を行うという。うち1編成は間もなく登場予定で、JR京都駅と京都府北部地域(「海の京都」観光圏)を結ぶ特急車両として運行される。
同車両の設計・デザインは水戸岡鋭治氏(ドーンデザイン研究所)が担当。「海の京都」を再認識すると同時に、新しい鉄道の旅も演出する。「外観は藍色メタリック仕上げに金色のシンボルマークとロゴタイプを配し、なつかしくて上品なデザインに仕上がります」「車内は木に囲まれ心と身体で心地よいと感じる和のテイストで時間と空間をデザインすることで、豊かなコミュニケーションが生まれます」とコメントを寄せている。
「水戸岡デザイン」ならではのくつろぎの車内空間で、美しい海や森、田園風景など魅力的な景観を楽しんでもらい、京都府北部地域の観光需要の拡大もめざす。』

と。、、、乗ってみたい魅力満載ですね。ただし、「美しい海や森、田園風景など魅力的な」丹後の景観は、列車から降りてこそ。

♪京都から「旦後の海」にのってあまのはしだてまできて、あまのはしだてをあるいてわたり、籠神社にまいって、小さなバスにのったら世屋の里がまっている♪まあ、夢です。

けれど、世屋の里の側にも、「タンゴディスカバリー」車両の改造に匹敵する改造がもとめられるわけです。

お題は｛「木に囲まれ心と身体で心地よいと感じる和のテイストで時間と空間か゛デザインされている」、そんな里｝、、、それができれば、たとえは゛、夏は京都の大文字、冬は世屋の雪大文字、いいねいいねいいねが連鎖して、、 京都発『丹後の海」利用天橋立成相観音詣経由　世屋の里　雪大文字ツアーが現実化する、すこしはやいですが、初夢にしたいですね。

成相寺電波塔付近から西、鳥取の方角を見ている。

国名では、丹後、但馬、伯耆、いわゆる山陰道に連なる国。さて、丹後の国、中央のたんぼは五十河田んぼ、一筋の山脈の向こうに大宮町と峰山町、雲の上になだらかな山体を見せている左にいさなごさん（磯砂山６６１ｍ）、右にひさつぎだけ（久次岳541m）、ここが、「ウイナラ」、わがふる里、京丹後市なのだけれども、いかにも山国！山林面積９５％なのかと思うくらいの、こんないいかた聞いたことが無いですが、『里山市」だなぁとしみじみおもったことです。
ところで、左のいさなごや山右のひさつぎ岳どちらにも古代伝承、、
ひさつぐ岳は、咋石嶽の別名。『豊受大神現身の移り住まわれた地で、神代に月読命を饗膳したことにより斬り殺された土地である。今も大饗石があるがこれは饗膳を供した霊跡である。その下に御手洗滝があるが、これは豊受大神を切った月読命が手を洗った神跡と伝わる。その上には大神社 というところがある。その右の方に来迎山がある。これは月読命を豊受大神がお迎えした古跡である。切果渓（この谷の下に桐畑村あり）は豊受大神を月読命が切り果たした地であると伝わる。』
また、いさなご山には、羽衣伝説。『 ８人の天女が舞い降りて水浴びをしていたそうな。これを見つけた和奈佐という翁が一人の羽衣を隠し、養女として連れ帰ったそうな。羽衣を失った天女はこれに従うしかなく、十年余り一緒に暮らしたそうな。働き者の天女が万病に効く酒をつくったおかげで翁の家は富み栄えたが、やがて心変わりした翁は天女はもともと自分の子ではないと家から追い出してしまったそうな。』
どちらも、伝わる伝承の血なまぐささ、といい、身勝手さは半端ではない。、
こんなに尋常では無いことをつたえているのは、なぜ？

その謎は、環濠集落遺跡扇谷遺跡出土の鉄製品が解くかもしれないと、ふと思った。

（↑①）
扇谷遺跡は、画面右端、いさなご山を水源とする竹野川とひさつぎ岳を水源とするますどめ川との合流点付近、かって形成していたであろう沼地の面した丘にある。
この弥生時代前期のこの遺跡から、砂鉄系原料による鋳造品で、鉄製品導入期の希少なものと評価される全長5．6㎝　幅3．4cm、厚2.0㎝、重さ68gの板状鉄斧がみつかっている。

（↑　②）
その原料とされる砂鉄の入手先について、山本昭さんが、「…但馬・丹後両国の国境から丹後半島にかけての山地は、出雲国に劣らぬ砂鉄の豊富な地方である。、、、但馬・丹後国の山地に包蔵される良質で豊富な砂鉄を考えるとき、扇谷遺跡出土の鉄斧、鉄滓の関連遺構、遺物、すなわち製鉄遺跡の出土に期待するのは多くの関係者の願いであろう。」と書かれているよと斉藤さん※がしょうかいしてくださっているのをおもいだした。
良質で豊富な砂鉄が丹後国の山地には包蔵されている、、、と山本さんはおっしゃっているのです。どちらも、花崗岩とその風化した真砂土でできていて、砂鉄を多く含んでいる地質の山だ。大饗石、聖体とされる石は、鉄分を含んだ岩！万病に効く酒とは、実は鉄。炭と火を操り砂鉄を溶かして鉄にした、酒に喩えられたのは遺跡にでたような鉄製品！飛躍？なに、悪支配者を猿に、民衆を蟹にしたようなもので、許容範囲！追い出された！、そりゃそうでしょう砂鉄がなくなったということ、、、

斬り殺した、使うだけつかって追い出した等と伝えているのは、鉄　資源と技術の争奪戦ではなかったのか、、、

ふーむ、、、但馬・丹後国の山地に包蔵される良質で豊富な砂鉄
そうかぁ、、、、中国や朝鮮から買うよりも自前で見つけて作ることが出来れば、と考えたはず、日置の浜にも砂鉄、この鉄はどこからと考えたときに、この山と谷、鉄の谷と、てつを古代の言葉ではさとかせとかはつおんしていたらしい、野間の世屋姫は世屋側からもっていかれたものと推論できなくはないのですね。

こう考えるといまでこそ、京阪神の後塵を拝する環境先進市ではあっても、古代にあっては、現代鉄文明の発祥の地なんだともいえるわけです。

（↑京丹後市　最終処分場）

歴史の目は見えないものを見る目。

（↑　③）

見えないものが見えると、弱い者でも強くなれる気がするのが不思議です。

※ 「謎の古代氏族鳥取氏 : 鳥取氏は捕鳥の氏族か　山本昭著大和書房, 1987.12
本書は、鳥取氏は捕鳥の氏族ではなく、金属関係氏族である、という主張を考古学の立場から精査し、論証した。出雲国荒神谷の有名な銅剣出土の地が鳥取氏に由縁があることを指摘したのは、本書がはじめてである」。 Amazon.co.jp「BOOK」データベースより.

※（①②③）は、扇谷遺跡 – 邪馬台国大研究inoues.net/tango/ohgidani.htmlから引用

「あんたはよっぽどしぶいんだぁ」

小鳥やカラスも寄り付かない柿を冷やかすと、柿がいいました。

「まもなく雪が来る、その時に赤ければいいのだ、その時に甘くなっていればいいのだ！」

種子散布のチャンスを野山に食べるものがなくなるときと決めている恐るべき知恵。古い柿の木には霊が宿るといいますが、世屋の風土気候に適応し進化した柿なのでしょう。

天皇誕生日。新聞やテレビで紹介されるお言葉、全文をネットで拝読すると。多岐にわたって気張りがされていて興味ぶかいものです。
２６年、昨年は、雪弱者への配慮！「新聞に大きく取り上げられるような災害ではありませんが，常々心に掛かっていることとして多雪地帯での雪害による事故死があります。日本全体で昨冬の間に雪で亡くなった人の数が95人に達しています。この数値は広島市の大雨による災害や御嶽山の噴火による災害の死者数を上回っています。私自身高齢になって転びやすくなっていることを感じているものですから，高齢者の屋根の雪下ろしはいつも心配しています。高齢者の屋根の上での作業などに配慮が行き届き，高齢者が雪の多い地域でも安全に住めるような道が開けることを願ってやみません。」

おかげさまで、今年２７年、

世屋の里では暖冬裡に年が暮れていきます。
また、今年２７年、
「今年は先の大戦が終結して70年という節目の年に当たります。この戦争においては，軍人以外の人々も含め，誠に多くの人命が失われました。平和であったならば，社会の様々な分野で有意義な人生を送ったであろう人々が命を失ったわけであり，このことを考えると，非常に心が痛みます。」と。そして、「この1年を振り返ると，様々な面で先の戦争のことを考えて過ごした1年だったように思います。年々，戦争を知らない世代が増加していきますが，先の戦争のことを十分に知り，考えを深めていくことが日本の将来にとって極めて大切なことと思います。」

薬～高血圧！～をもらいにいった協立診療所の待合には、『峰山海軍航空隊主要施設配置図』。

へえ、赤トンボってほんとに赤かったのだ、一時は関係者３０００人を擁した、そうだったのぉ

見入っていると、診療を待っている方が寄ってきて、「訓練生が叱られている声がよう聞こえたと。空襲も見た、あの山の方角から打ち込まれたんだ、、」

「７月３０日、この日は宮津や伊根もおそわれていましてな、その飛行機は、和歌山の沖の航空母艦から、近畿を横切って飛んできたんだそうですで、」と応じることができたのは世屋高原の海軍省特設見張り所学習会て゛おしえられたから。

（↑　１１／１２　学習会）

私たち自身が戦争を知らない第一世代、第二、第三世代に伝えることとはこういうことなんだとおもいました。
身近なところにあるものをしっかり調査しまとめられておくことが、あらためて大事だとおもった天皇誕生日でした。

お健やかにおすごしください。

むむ、二本？

命が二つ、たすけあって　大きく育てよ、ということ！

「小さな花の歌」のさと世屋の小さなルミナリエ！

ちなみにルミナリエは光の装飾、イルミネーション。イタリア語で言えば「luminaria」の複数形「luminarie」。有名な神戸ルミナリエ、1995年1月の阪神・淡路大震災の鎮魂と復興を願って「神戸に明かりを」と始まったのだそうです。

五年後には、、、、！

世屋ルミナリエを見てから、ビオラビットて゛クリスマスのお食事、にしますよ。

コウノトリ、、、

五十河の水張り田の側の電柱に。

ようきたなあと言うところですが、なんのなんの、但馬はあの雲と山の間の空の下。

直線にしたら、２０ｋｍく゛らいでしょう、上昇気流に乗って４～５００ｍあがってあとは、翼のコントロール一つ、
居着いてもらえりゃとはおもうものの、ちょっとお散歩といったところなのでしょう。

幸福をはこぶコウノトリ。では、居着いてもらうためには、餌がどれだけあることが必要なのか、
「餌量については、平成13年～16年にかけて、水田・河川・水路の現存量*28)調査を行ったが、コウノトリが捕えることのできる餌量と現存量の関係がわかっておらず、野外の餌量の過不足に結論をだすことはできない。」※  コウノトリ野生復帰グランドデザイン  と言うことではありますので、おそらくは人工飼育下で調べられた数字なのでしょうが、「コウノトリの餌と環境」について、コウノトリの郷公園 – nifty　3.nifty.com/hatachan-ej/kounotori.html  さんは、次のようにアップされています。

『コウノトリは完全な肉食でフナやドジョウ、カエルやザリガニ、昆虫等何でも食べますしかも大食漢で、毎日生きた獲物を沢山探さなければなりません。　1家族が一年暮らすためには、途方もない餌の量が必要で、その量はドジョウ約80匹×家族4羽×365日＝ドジョウ116800匹だそうです。』

こういうことを踏まえて、こうもおっしゃっています。『コウノトリが野生で暮らしていくためには、大量かつ多様性のある餌生物が存在しなくてはなりません。　また、野生ではサギなどの競合種も存在します。　それら全てに餌を供給し、なお余りある懐の深い自然の環境が必要不可欠です。』。
こんな環境が大宮町にできたら、どえらい発信力をもった町になるんでしょう。

ロマンには相当な覚悟がともなうものです。「1家族が一年暮らすためには、途方もない餌の量が必要で、その量はドジョウ約80匹×家族4羽×365日＝ドジョウ116800匹」、そこへむけての大努力をされているところが、福井県越前市。
同市では、農業者、市民、学識経験者、各種団体、行政などでつくる「越前市コウノトリが舞う里づくり推進協議会（平成22 年6 月設立）」が中心となり「コウノトリが舞う里づくり戦略」を実施されているとのこと。そして、コウノトリの餌場環境整備としては、水田魚道、堰上げ水路、休耕田ビオトープ、そして中干などの渇水時に田んぼの生きものが逃げ込むための退避溝など取り組まれた、とくに、退避溝については、幅1.5m 長さ約200m にわたり造成され、さらに約200ｍの工事を行う予定、ということです。

五十河の里と、世屋の里はお隣どおし、コウノトリを住まわせたいと計画されるなら一役かわしていただきますけれど！

ところで、あかんぼうをコウノトリが、といいますが、ヨーロッパには、赤ちゃんはキャベツ畑で生まれるといいつたえているところもあるそうですよ。

この雲の下に伊根があります

この雲の上に世屋があります

海にぶりが回遊し、カニが潜み

山にぶなが育ちくまたかか゛舞う

これが、たんごです

ｄｏ　ｙｏｕ　ｋｎｏｗ　ＴＡＮＧＯ！

鉄をもった渡来人が拓いた国に、いまも鮭がのぼります。

丹後にきませんか、丹後を聞きませんか、丹後を食べませんか

丹後を見ませんか、丹後を歩きませんか、、、、どぅゆー丹後！（ｄｏ　ｙｏｕ　ＴＡＮＧＯ！）