世屋・高山ガイド部会

橋北路で古代米・赤米が花をつけています。

橋立ワイナリー付近です。丹後国分寺跡はすぐちかく。

そのころは、紅紫が秋の実りの色だったのでしょうか。

米粉として菓子やパン、麺に利用されたり、日本酒の原料にもなると言うことです。

日置たんぼでは稲刈り。こちらは、「農林１００号・コシヒカリ」。

丹後路の新米一番かも。

世屋側の深奥部の銚子の滝。

雨知らずの８月でしたが、、、水は落ちています。そんな沢に一枚の秋、イタヤの紅葉。

明日、ウオーク＆イートでは、この付近をウオークする予定、そこでちょっと予習。

(１)ニガキ

苦木  苦木、訓読みでニガキ。苦木、音読みでクボク。ともかく苦い。

その苦味は健胃剤成分を含み、粉末にしたり煎じたりして利用するそうで、太田胃散にも配合されているとか。 ニガキ科。谷沿いの斜面や崩壊地などの環境を好む木です。

(２)ミヤマハハソ  あるいはミヤマホウソ

ハハソ もホウソもコナラの古語。葉の形がよく似ている。そこでコナラが乾いた尾根筋を好むコナラに対して沢筋や水気のある林縁などに多いので「ミヤマ」をつけた、つまり生育場所で区別したのかもしれません。

アワブキ科 人から見ればこれといった利用方法のない木。けれど、アワブキ科はスミナガシ、アオバセセリ等の食草。チョウなどからは、なくてはなりません｡

（３）しろだも

照葉樹、やや大きめの葉を見ると主脈と左右一対の支脈、「三行脈」。葉をちぎって嗅ぐとるとどことなく芳しい香り、、クスノキ科の特徴です、タブノキ(タモの木)とよく似ていて、葉の裏は白っぽいので、しろだも。花は初冬、種子からは蝋燭の材料になる油がとれます。

世屋の谷では、タブノキは下世屋まで、上世屋には、世屋姫神社にシロダモの巨木が生育します。ちなみに、タブ、タモは、(独木舟)を意味する朝鮮語方言トンバイがなまったものとの説が有力、籠神社の祖先神も、瓢箪(瓠・ひさご)の船で渡来ということ、実際はトンバイ舟だったのかもしれません。

（４）ハグロソウ

上下にそりくりかえった花弁二枚、これで完全な花です！

和名は、この独特さに着目するのでなく、葉の色、黒っぽいでしょ！ということです。

しかし、そうですかあ、黒緑ですかねえ、と思います。

キツネノマゴ科ハグロソウ属の多年草。茎は四角形。 山地の湿った林の中に生えます。

さて、、今日から明日にかけて雨マーク。

銚子の滝、どんな姿を見せてくるでしょうか。

黒坂正文さんが(♪ 小さな花こそ 大切に育てよう小さな花こそ 美しく咲く のだから　ああ 僕の育った村は 小さな村だけどツリガネソウが 谷間に咲く 美しい村だった「小さな花の歌」)と歌うツリガネソウはツリガネニンジン（釣鐘人参）のこと。

キキョウ科ツリガネニンジン属の多年草。
歌は、  「♪小さな夢こそ　毎日あたためよう　明日は　今日よりは　あたたかくなるのだから　 ああ　僕の育った村は　何もない村だけど　みんな　日焼けした顔で　とり入れを待っていたんだ」と続きますが、ツリガネニンジンの花期もとり入れの頃。8-10月です。
葉は茎に輪生します。

が、その数は３～５枚、鋸歯がある細長いもの、鋸歯のない楕円のものなどがあります。

別名トトキ。※朝鮮語「山でうまいのはオケラにトトキ、嫁にやるのもおしござる」と歌われて若苗も根茎も可食。

また、せき止め、たんきり、皮膚のかゆみ等に薬効があると言います。

世屋の川が育む植物たちを、植物学者光田重幸先生と辿ります。

■集合場所

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降りません！

限界です、

脚が弱くなったお婆ちゃんには重い水が運べません、

けれども、 ようやく雨の予報。

「秋を呼ぶ雨」を裏付けるように今夕は道路にカエルが多数。

もし降らなければ、明日は水やりボランティア！

世屋街道は一人地蔵さんの大曲り付近、止めた車の側にトロンボニスト。

誰がきいているかって、、、谷の梢でホオジロも聞き惚れて、森の陰で鹿や猪や熊も耳を澄ましているかもしれないじゃないですか、沢音が、トロンボーンにあわせる歌のように聞こえていました。

(※許可を得て撮影、掲載させていただいています)

世屋街道のトロンボーン吹き！Ｔ吹奏楽団の団員さんとのこと。地道な自主練が演奏で輝くのでしょう、がんばってください(^.^)

「コシヒカリ」のコシは越国(こしの国)の越。新潟、福井両県が品種開発に関わったからということ。

起源は1944年の新潟県農事試験場の農林22号と農林1合との交配。その後福井農事改良実験所で研究が行われ、1956年農林100号という番号で品種登録されたのがこの「コシヒカリ」。 「越の国から発する光」  「越の国を光り輝かせてくれ」と言う願いを込めての命名。

適地性　食味性　保存性　耐病性等の観点で比較したところ、いもち病などにじゃっかん弱いという面はあるものの、他は優れている。特に米の成分、 アミロース・アミノペクチン・たんぱく質のバランスがよいため、粘りが強く冷めても美味しい(^.^)

そうことで、いまや栽培面積日本全国の1/3以上を占める人気品種です。

日置たんぼの田植えは５月連休、稲刈りは９月初めの予定ということです。

ちなみに、世屋川は、看板下部、右から左に流れて、日置たんぼを養います。

美味しい蜂蜜は料理にも飲み物にも欠かせません、

その蜜を提供してくれるミツバチたちはどのように暮らしているのでしょうか！ウオーク＆イート４回目８／２４は、養蜂家の小長谷さんにお世話になって、人はどのようにミツバチを飼い、蜜を手に入れているのか、その一端にふれていただこうと準備しています。

ミツバチの臭覚は人間の数千倍とか。農薬の殺虫成分や忌避作用、刺激臭など自然界とは違う臭いがあれば敏感に察知し、巣箱から出なくなるんだそうです。その面でも世屋の里は、安心安全の環境、すでに休憩所グランドに設置いただいた巣箱からは、羽音が響いています。

花もミツバチたち虫に来てもらうため、様々な形の実も、虫たちに来てもらったおかげ、

里山は虫と植物の命の営みの場、人はその恵みをほんの少し分けていただく存在、

里山ガイドウオークはそんなことに気づくウオークです。

ぜひご利用ください！

８月になってから雨知らず、世屋高原の標高は４～５００ｍ、眼下にする舞鶴海洋気象台記録で２１日現在３８℃３日　３７℃２日　３６℃５日　３５℃２日　に比べれば相当涼しい！けれども、さすがに水不足。

サトイモも大きな葉をもてあまし気味です。

ちなみにその気温が緯度的に相当するとされる新潟市の場合、最高気温が３５℃で２日間ということです。

からむしが、小さな花をつけています。

イラクサ科の多年草｡苧（オ）とも呼びます。藤等とともに木綿以前の代表的な繊維原料植物です。「カラムシ」となったのはその繊維をとるのに、茎（カラ）を蒸したから。
越後縮･越後上布などの織物はこれが素材です。船綱にも利用されました。有用植物でしたので、今でも、里の周辺にたくさん自生しています。

この植物、実は、言葉にも生きています。強いものが強いものをもつと、パワー倍増、と言う意味で、鬼に金棒。ではその反対は？「金棒」の対にされたのがこの苧ガラ。ただでさえ弱いものが役に他たたないものをもったへろへろイメージの言葉、「餓鬼に苧殻・オガラ」って言うそうです。苧殻・オガラは盂蘭盆(うらぼん)の迎え火・送り火に たき、また、供え物に添える箸、胡瓜の馬と茄子の牛の脚に用いる習慣があるので、餓鬼と結びついたのです(^.^)。