「しおぎり荘」の山歩き弁当
◆お品書きより
・おにぎり三種（むかご、しその実、梅干し）
・かますのフライ
・だし巻玉子
・きんぴら
・山蕗の佃煮
・ブロッコリー
・さつまいもと柴栗の茶巾しぼり
（スタッフより）
黄葉ブナ林トレッキングのお客様に作られた秋のお弁当です。バックパックに入れるため汁ものは避け竹の皮で包んだ山歩き弁当です。さつまいもの茶巾しぼりの中には世屋の柴栗が甘煮にしてしのばせてあります。「美味しい！手間がかかってるわねぇ！」と女性のお客様にとても喜んでいただきました。錦秋に色づく広葉樹林では頭の上だけでなく足元にも注意してみてください。甘い香りのするコシアブラの落ち葉やシャリシャリと音をたてるブナの落ち葉。何年も積み重なってフカフカになった落ち葉など五感を楽しませてくれますよ。
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◆今回のお弁当
しおぎり荘 http://www.eportseya.jp/
上世屋にある公共の宿。海抜500～600mの世屋高原にあり、施設から宮津湾や若狭湾を眼下に一望する絶景の場所にあります。施設周辺には豊かな広葉樹林が広がり、ゆっくり散歩しながら森林浴やバードウォッチングなども楽しめます。地元のお母さんたちが作る食事は旬の食材を取り入れられ、毎回食事を楽しみにされているお客様もあります。１泊２食付き大人6,300円～。
