2013/03/13
日置・金剛心院のヤブツバキ、満開！
お尻を見せているのは？
ミツバチ！美味しかった？
《椿ガイド雑学》
日本酒を醸造する種こうじには、木灰が添加されます。椿の木灰が最高なのだそうです。麹菌の生育、胞子の形成や色相を良くするほか、保存性も向上するということです。
また、椿油 古くは灯りなどの燃料油として 油粕は川上から流す魚毒としてつかわれたとのこと。
宮津エコツアー · ヤブツバキ
