2013/05/24
トロトロの泥、それが稲の苗には必要です。
田を起こし、水を張り、じっくり水を吸わせ、さらに代掻きで、塊を細かく細かくくだき、泥をトロトロにすることが、田植えの前の仕事なのです。
上世屋のお百姓は、田植え前にもう一仕事されます。それが、これ。
丸太をひく事によって泥のでこぼこがならされて、水深も均一になります。仕上げならしといいます。水の音、泥の音をきき、滑り具合を感じながら丹念に引きます。最後には自分の足跡も消えるように歩きます。
世を挙げての省力化！けれども、この作業によって苗が浮くことなく根付きもよくなるのです。
米作りのプロは、苗の育ちにも影響する大事な作業に手を抜きません！
