2013年9月2日 in 世屋・高山ガイド部会 by yasuda | No comments
ソバは種蒔き後、4~5日で発芽し、30~35日目頃に開化最盛期を迎えます、そして、、70~80日で収穫。
上世屋では、地蔵盆の頃に蒔きます。
(↑ 26日)
収穫は二ヶ月後10月の下旬。その頃までに稲刈り・稲掛け・脱穀の作業が終わります。空いた稲木にソバを干します。
ソバの花見は9月の下旬になります。
世屋のソバの花を愛でて、日置でおソバをいただく!
(↑ 白・黄緑・紫は辛み大根 ぶっかけソバ、このあとそば湯がついて、1,100円は美味い)
体と心がよろこふこと請け合いますよ、(^.^)