伊根版・ウオーク＆イート※①に参加させてもらえました。
伊根のイートといやあ魚！と思うでしょ。 エコツアーは、安心・安全・健康・持続可能な生活スタイル、生態系などがキーワード。
伊根で魚を抜いてエコが語れるか！かたれるんです、、、(^.^)
曹洞宗のお寺での精進料理。 素材は、「おっさん」(ご住職)自らが栽培されたり、走り回って集めたり、そして料理されたもの。汁器、これは洗剤で洗うこと厳禁の漆塗り。
隅から隅まで、これでもかと「いまだけ、ここだけ、あなただけ」のてんこ盛り、曹洞宗の修行の一端もお話しいただいて、魚抜きのエコ料理、体も心も喜んでいるのを実感しました。
伊根で魚、それゃあまた別の機会にさせていただきましょう。
また、このツアーはモニターツアー、解散後にはクラブツーリズムの宮本先生を囲んで反省会、
観光の組み立ての基本から、先進地事例、今日のガイドの実際まで講評をいただいて、さらに研修させてもらいました。
またいってみたい！という思いがじわーっと湧いてきました。そう思えたのは地域の宝物の自然を生かそう、そのために汗をかいていらっしゃる人との出会いふれあいがあったから、そんなあなたに「またきてくださいね」といわれたことがお土産なんだと思います。
生き物も植物も絶景も条件、エコツアーの本質は人、「美しい風景に勝るとも劣らない、すてきな地元の人たちと交流して、ぜひ、丹後の暮らしを丸ごと味わってください。 旅行を終えていつもの町に帰ったとき、丹後は楽しい思い出だけでなく、きっと新たな生きる力になっているはずです。」というのは「うちゅうでいちばん」※②の川北亮司さんのコメント。
伊根浦まちあるきツアー から、目が離せません。
※①ゆっくり観光の会モニターツアー 暮らしの旅シリーズ第3回は9月15日（日）開催の「海蔵寺で精進料理に触れる」（定員30名 満員御礼）「暮らし旅」は旅行会社が作るプランでも、コンサルが来て作ってるプランでもありません。 地域を愛する人たちが、「昔はこうだった、ああだった」と、半ば井戸端会議のように楽しいおしゃべりの中からできた手作りの地元旅です。(伊根 ゆっくり観光 公式サイト > )
(↑ 赤米と赤米酒 向井酒造さん)
※② 伊根のガイドさんに「うちゅうでいちばん」買っていただきました。読み聞かせもされているんだそうです、今度の会でとりあげてみようと(^.^)「ちゅういちくん」と伊根の「ちゅういちくん」との出会いが実現するかも、、、。
