この柿の木、久しぶりに数珠生り。
実は形に特徴があります。小さくて先っぽに突起。
さて、問題は、渋いか甘いか!。
ご年配の方にはすぐ見当がつくことでしょう、甘柿なのです。「とんがらがき」と呼んでいました。
日本には、１０００もの種類があるそうですが、小さい、タネが多い、加えて生り年と不なり年のかんかくがきまぐれ、となったら宅地造成などの波の中では生き延びる事はできません。町場にはほとんど残っていません。
食感は柔らかくてあっさりした甘み、食べようとして食べられるものでは無い古里の味は、今となってはかえって貴重品、
食べてみたいとご希望の方はご連絡ください(^.^)
