あれ、コシヒカリの中に赤米！
(ちょっとインタビュー)
、、、ずいぶん背高のっぽなんですねぇ、、、
そらそうですわ、低湿地で生育しなくちゃならないんですから、、
高冷地でも私、生き抜けますよ、、
へーえすごいんですね、どうして紅いんです、
いまでいうタンニン、虫や病気に負けていられないじゃないですか、、
なるほどぉー
、、、、、、、
収穫時期 風耐性 収量、食味などで淘汰され、赤米は古代・神饌米という位置に祭り上げられているというのが今の状況ではありますが、低湿地、高冷地で生き抜く知恵とパワー、現代に生かすべきものがあるんだろう、、そんな感想を持ちました。
(↑宮津市 国分付近)
この赤米田の近くには 丹後一宮の籠神社。新年の縁起物になるのでしょう。
