水耕栽培のモデルのように川の畔にネコヤナギ
◇水音に解け初めたる猫柳 木下節子 俳句通信 199904
古名は、かはやぎ・川楊
◇「山の際（ま）に 雪は降りつつ しかすがに このかはやぎは 萌えにけるかも」 万葉集 坂上郎女
※しかすが 三河国吉田川（現在の豊川）の河口付近。歌枕。
花言葉、「努力は報われる」、これは覚えておくといいか！も。
冬を耐えて春一番手、というのにも説得力がありますし、春の初めだけに人生へのメッセージプラントとしても使い方がたくさんあるじゃないですか
ネコヤナギが、心の健康にいいなら、川の畔の仲間 ワサビ こちらは体の健康に。
辛みや香り成分は「アリルイソチオシアネート」。これには抗酸化力や食欲増進、血液サラサラ作用などがあるとして、それを生かし、わさびを万葉ハーブ として紹介されているのが、「お天気レシピrecipe.bioweather.net/fermented/idx」さん。
☆わさびと豚ひき肉のチャーハン 疲労回復力が高まり、冷え性や肩こり予防に働く
☆すりおろしわさびの牛肉巻きおにぎり 血栓予防に働き、脳活性も期待できる
☆わさびしょうゆ漬けとくるみのいなり寿司 免疫力や健脳作用が高まる
☆鶏ササミとブロッコリーのわさび酢和え 抗がんや老化防止に優れている
☆わさびクリームのカナッペ 高い抗酸化力、体力や免疫力の強化健脳効果も期待できる
ピザにも応用可能じゃないですか。抗がんや老化防止、冷え性や肩こり予防血栓予防健脳作用など、これがほんとなら、薬局いらず、ワサビが出るころは医者も青くなる！
これらのワサビメニューを食してみたい方、連絡ください。ビオラビットさん、海星公園森のカフェさん等と相談して、特別メニュー作っていただく企画します(^.^)
