コップにも春！
ファミマのコーヒーコップか゛、黒から桜色に。ちょっとした事だけど季節に合わせた大事な気配りです！
イワシにも春
ビオラビットの対馬シェフの「まかない料理」。
イワシの命は新鮮さ、早朝の養老漁港の網揚げを待って仕入れてきてくれました。
日本海のイワシ産卵は３月から。油ののった春イワシは猫の大好物。なので、「ねこもり」と言うのが面白いじゃないですか。
山では、イワシの群れのようにキブシ。
だから、今獲れる旨いイワシのことを、丹後では、キブシイワシ！
宮津エコツアー · キブシイワシ！
