2015年1月6日 in 天橋立ガイド部会, 海 by odani | No comments
天橋立で、天然カキ漁が、およそ２０年ぶりに復活。
文珠水道周辺では、 カキ礁で手を焼くほどのカキ増殖。そのカキを活用しようと関係者が立ち上がった。
アサリ漁と同じように鋤簾（じょれん）を使って早朝の漁
餌となるプランクトンが豊富なことから、身がプリプリで味がよいとのこと
選別作業 今は、地元中心の出荷
カキ殻回収掃除時 回収された天然カキの 「プりプリ」 の身（平成24.12.3）
カキ殻清掃作業 （平成24.12.3）
選別作業 今は、地元中心の出荷
