ヤブカンゾウ！
「漫画にも描いたとおり、ヤブカンゾウの新芽はクセがなく、下ごしらえもいらず
本当に使い勝手の良い山菜です。」とおっしゃるのは、漫画家高橋はるのさん。
ヤブカンゾウのことは「山の子 tharuno2.exblog.jp 」に尽きています！
さて、野山が山菜で埋め尽くされるシーズン到来！
これは、熊の目覚めラーメン！
豚骨ラーメンに、蕗の薹、シャク、ワサビのコラボ。
絶品ですよ、上世屋にいらしたら、ヤブカンゾウも加えてご馳走しますよ。目安は４００円。
いま、世屋街道はツバキ街道。
春はツバキです！と思うのはすでに補色効果を最大限にいかした椿の生存戦略に乗せられているんですね。
落花もいいです。
火ブクロのツバキ
バスを見送るツバキ
年の暮れから咲きますが、本番は今。やはり「椿」
椿は、味噌・醤油・酒・酢文化にはなくてはならない木。椿の木灰はアルカリ性が強く、雑菌をおさえ糀菌のみを繁殖させるのに最適。このことは花咲かじいさんの噺のヒントにもなったといいます。
常緑広葉樹の椿の生育の目安は、最寒月平均気温が5℃ なんだそうです。
温暖化で、せり上がって来ているのかもしれませんが、上世屋の里部付近が境のようです。
ちなみに、同じ常緑広葉樹でも熱帯に比べると、気温はかくだんに低いわけですから、葉が小さく、厚くなる傾向があるんだそうです。
龍谷大学国内体験学習プログラム「丹後体験」のお手伝いをさせていただきました。
参加 学生16人 １回生から３回生まで。
この企画は、大学と、京都府立丹後海と星の見える丘公園の協働プラン。
大学からのお題は、三泊四日で『丹後体験』を。
受けるほうもなかなかの企画力が要ります。今回、準備されたのが、十メニュー。それを順番に挙げると、
①上世屋里山ガイドウオーク②里山の暮らしの技・藤織り体験③丹後伝承の語りを楽しむ④飯尾醸造見学 ⑤里波見の元気なおばちゃんたち(カントリーフレンズ)との交流⑥海の里養老ウオッチング⑦星空ナイトウオーク⑧波見ウオッチ＆ソバ打ち体験⑨竹林再生体験⑩郷土料理体験そして、最後に「丹後研修から学んだこと報告と提案」、、、
つまり、上世屋里山ガイドウオークが一番！このシリーズのトップバッターに里山ガイドウオークを起用したコーディネータの眼、なかなかですよ。
さて、里山ガイドウオークのコース。
◇「丘の上」から里概観→棚田跡の段→のうだ
→ばば→本丸→里中→紙漉き工房古民家
→フォトギャラリー「蛙と人と土と水」。
このコースの中で、学生さんたちに声をかけてくれたのが、春の植物や生き物、棚田景観、民家内部、そして、世屋大納言と世屋黄金粟餅ぜんざいたち。
その声、学生さんたちはどのように聴いてくれたでしょうか！
ちなみに、このツアーの台所。①上世屋里山ガイドウオーク②里山の暮らしの技・藤織り体験ふくめて、受け入れとおもてなしかかわっていただいたいただいたスタッフ、講師は６、５人(背中の赤ちゃん含む)。これを１３８００円でうけました。学生特別割引一人あたり８６０円！海星公園集合帰着・送迎付きなら一般的には、１５００円～２０００円見当のツアー商品にできるかな、という感想です。
「古名のひとつ、ウグイスガクレ(鶯が隠れる木?)が転じたとも言われています」
ウグイスの初鳴をきいた林て゛見たので、そうかなぁ。
「4月～5月ごろ、淡いピンク色で先端が5つに開いたラッパ状の小さな花を咲かせます。」
そのとおりや、うぐいすかぐら、
4月から咲く、へーえ、それどこ、この枝3月初旬に五十河で咲いとったで。
「花は先端に1花、ときに2花を下垂する。」
あれ、
これには三花あるでぇ。
「 花冠はバラ紅色で、長さ12-20mmの漏斗状になる。子房は1個で2室ある。雄蕊は5本あり、花冠より短い。( Wikipedia ja.wikipedia.org/wiki)」
うむ、
「花冠は長さ1～2cmの漏斗状で、先は５裂し、裂片は平開する。(松江の花図鑑matsue-hana.com/hana)」
花冠って花びらのことやろ。
あんた、かわりもんやで、一枚どこ置いてきはったん？
、、、、、
人の説明は説明として、自分の目で観察する事も大事だと、この花は教えているようです。
エンレイソウ
谷間の春の妖精です。
ところで、 お客さんから教えていただいたことなんですが、この花、北海道大学の記章、シンボルマークなんですって。
さて、大賞授賞式の記念講演、
西山先生は北海道大学の所属。
花弁、がく片で構成された六方広がり、この形にはそれぞれの角が（東・西・南・北・天・地）をさしていて、世界や宇宙の隅々まで出かけ、また全世界へおおいに情報を発信しよう！するぞ！という意味が込められているんだそうです。
さて、西山先生もそれを地でいくかた。
おはなしには、おおくの示唆をいただきました。土産話かわりにパワーポイントの資料、あげさせていただきます。
とくに、博物館ミュージアムとエコミュウジアムの対比されたこと、
太宰府の市民遺産運動など印象にのこっています。
私のあたまのなかでは、先生が、せやは、まるごと「里山エコミュージアム」として「市民遺産にするそ゛゛！」とひとつに溶け合わとりくみなさい、とおっしゃってくださったような気がしました。
が、空耳かも。
第11回エコツーリズム大賞、「大賞・富士山登山学校ごうりき」の代表者近藤さん、主催の環境省事務次官関荘一郎氏はじめ入選者の皆さんとの記念写真。
この授賞式にさきだって、取り組み紹介４分、映像付きでと、指示されるなどなんとも注文の多い授賞式だとおもいましたが、１０団体の皆さんそういう準備を念入りにされていらっしゃって、その歩き方、絵の描き方が一つ一つ勉強になりました。
さて、私たちの会にいただいた４分の紹介と写真。
、、、、、、、
このようなご評価いただきありがとうございました。
宮津市には６年前に観光地天橋立を擁するものの衰退の進むおおくの中山間地をもつ宮津を海山里町ワンパックで振興をはかろう、という仕組み作りでエコツーリズム大賞優秀賞をいただいた宮津市エコツーリズム推進協議会があります。
私どももこの会に育てられ、現在では宮津世屋エコツーリズガイドの会として「世屋」という里山を中心に活動しています。
このエリアは、ア日本の里１００(朝日新聞) イ丹後天橋立大江山国定公園ウ里地里山３０(読売新聞) エ京都府景観資産 ｵ重要里地里山５００環境省 はじめ幾つもの指定がかけられて名刺の肩書きとしては充分。
しかし、目の前に広がっているのは等高線そのものの棚田 獣害にさらされて、放棄田がススキに埋もれている、裏返せば、近代化に取り残された超限界集落なのです。
そういう状況の中でのエコツーリズムの指針になったのは、エコツーリズム憲章でいう「人間の里」がここにある、、その言葉でした。
選評に地域を「里山文化ゾーン」ととらえ、という言葉をいただいておりますが 人間の里という言葉を読み込んでいくと、植物民芸民俗食の知恵、人間の歩みがぎゅっと濃縮され詰まっている空間だというところにいきつくんです。
そういう見方をすると、扉が開いたような気がしました。
例を挙げますと、里山の誕生は原生林を開いて、稲作を始めた万葉時代 にはじまるそうです。
セリにしろコナギにしろやぶカンゾウ、カワラナデシコ、、春になると蘇る命に霊力を感じた万葉の人たちはそれを歌に読み込んだ
いまいうところの畦の雑草、水田の雑草、繁茂力があるが故に農薬で駆除される絶え滅んでいく草、じつはそれは万葉植物なんです。
その万葉植物を活け花にしていらっしゃる華道家がいらっしゃると聞きました。それなら、、とお願いして開催したのが、春を楽しむ会、、、、
私たちにはウオークで生態系のことや、希少種もお見せする、それはできても、専門的な豊かな価値付けはできません、そこは専門家にお願いして、そういう形でタイアップする、自然の命から、人間か゛元気をもらう、こういうことも、里山を文化ゾーンととらえるとみえてきます。
３月５日は啓蟄、命が動き出しました。
が、里山をステージにする命の活動は一年中。そういう意味ではいつなにがどこにどのように、、、きめ細かく把握し、それを発信すること、それも当然のこと。
現在、ホームページブログについては、３２００回の投稿を重ねています。村を出た方もいつも見ていると声をかけてくださることもあります。
この受賞に元気をいただいて初心に立ち返って、利用していただく皆さんを里山色に染めることを目標に、これからも取り組んでいきたいと思います。
ありがとうございました。
、、、、、、、、、、、、
また、研究者の講演やアドバイザー派遣事業で現場を見てこられた講師の方の報告会も合わせて設けられていて、国としてエコツーリズムを更に根付かせ発展させるという意欲も強く感じられました。
海の京都から江戸へ、見えないですが、背負えないほど大きな土産をもらってきた「旅」てした。
エコ、といえばそれだけでお友達じゃないですか！
ウオッチしてみました。このエコファーマー
『平成11年7月に制定された「持続性の高い農業生産方式の導入の促進に関する法律（持続農業法）」第4条に基づき、「持続性の高い農業生産方式の導入に関する計画」を都道府県知事に提出して、当該導入計画が適当である旨の認定を受けた農業者の愛称名』ということ。
（↑ ３．７ タマネギに肥やしをやるてるみさん）
その「持続性の高い農業生産方式」とは、
・有機質資材施用技術 ・化学肥料低減技術 ・化学合成農薬低減技術
三つの分野で、それぞれに細かい課題が具体的に設けてあって判定を受けるということです。
Ａ有機質資材施用技術
□ 堆肥等有機質資材の施用 □ 緑肥作物のすき込み
Ｂ化学肥料低減技術
□ 作物の根の周辺への局所施肥 □ 有機質肥料の施用 □ 肥効調節型肥料の施用
Ｃ化学合成農薬低減技術
□温湯による種子消毒 □ 機械による除草 □ 除草用動物の利用
□ 生物農薬の利用 □ 対抗植物の利用 □ 抵抗性品種や台木の利用
□ 土壌還元による消毒 □ 熱による土壌消毒 □ 光の利用
□ 被覆栽培 □ フェロモン剤の利用 □ マルチ栽培
化学肥料、化学合成農薬については、皆無ではないものの、都道府県の慣用レベルから原則５割以上の低減が求められていますので、栽培生産にかんするハードルの高さは相当なもの。
（↑ ３．７ ヤマアカガエルの卵）
また、きびしい審査のクリアを証明した看板、このことによって、生き物や生物多様性がまもられるわけですから、あらためてしげしげとみいりました。
。
おもいだせんのです、、
ニワト、、、えっとぉ、、「リ」
感動のないままの暗記は長続きしません、、、なんとか、感動を自作しようと試みてみました。
ワサビと桜とニワトコとの三点セット。
さて、訳のわからない和名、こだわりますよ、、、！
ニワトコは花が対になって着きます。花穂の両側に新葉。、、鳥が二羽、対になって羽を広げて春の空に飛び立とうとしている、、、「にわのとりっこ」、、、「こ」はこどもの「こ」の接尾語、で「ニワトコ」、、、いい線いっていませんか(^.^)
古名は山たづで、万葉植物。
◇君が行き、日(け)長くなりぬ、山たづの、迎へを行かむ、待つには待たじ
作者 衣通王(そとほしのおほきみ)
「もうまてません、いきます、あなたのもとへ」という意味！
今咲く桜が丹後にないのは単純なこと、「雰囲気」じゃないから！
(↑３／５ 森本トンネルふきん)
屋外では、どうも似合いません、
まだ早いよ
けれど、室内では！
抜群の存在感！
おとめらの かざしのために みやびをの かずら・蘰のためと 敷きませる 国のはたてに咲きにける 桜の花の にほひはもあなに
若宮年魚・あゆ麿
(現代語訳 娘たちのの髪かざりのために、いきな人の髪かざりためにと、私たちの国のすみずみまで咲いている桜の花の色の、なんと美しいことでしょう)
きたる春への夢を膨らませてくれます。
万葉の歌は、鉄やコンクリートや油の音や匂いがないところでうまれたもの。それらがわずかでも紛れ込めば、歌への共感がにごります、とくにこの歌は！
☆我妹子が 植ゑし梅の木 見るごとに 心咽せつつ 涙し流る
天平2年730年 大伴旅人
太宰府から奈良に戻った旅人が亡くした妻のことを偲んだ歌。
底知れぬ哀しみの中で死者との一体化の時間の共有は、土と空との間のきーんと音がするほど澄んだ空気がなくてはなりません。
『梅』を詠ったこの歌に限らず、万葉植物の宝庫、世屋の里は万葉歌を味わうのには最適の場所。
万葉の里世屋の郷！いらっしゃいませんか。
あ、我妹子はわぎもこ、咽せるはむせる、なに、読めなくてもいいですよ！
