むかしの里山生活には 「縄ない」 が必須であった。
いま、その縄をなうことがなかなか思うようにできない。
シナノキの原木 平成26年6月15日
靭皮繊維をとるための皮剥ぎ 平成26年6月15日
4か月間 池に浸けておいたもの 水洗い後樹皮を天日乾燥させる 平成26年10月26日
乾燥後の靭皮繊維 平成27年1月25日
科縄ない作業
完成後の科縄
商売繁盛、家内安全、合格祈願、恋愛成就等々 祈願。残り福を願ってお急ぎください。
どこまでも続く長蛇の列
ご利益を願って
ご本尊の文殊菩薩
各種のおみくじ
商売も繁盛
大雪の新年 今年の景気回復を願てお参りを！
宵ゑびす １月９日 18：00 ～ 21：30
本ゑびす １月１０日 7：00 ～
智恩寺駐車場 無料開放
京都市内から６０名の児童が天橋立へやって来ました。
京都市立下鳥羽小学校４年生。全国小学校社会科研究協議会の公開授業で「わたしたちの京都府（宮津市天橋立）」を題材に発表したことの検証です。
天橋立の歴史などについて、「天橋立を守る会の会長」から学びました。
「天橋立を世界遺産に登録」することの是非と賛否。それぞれの理由もはっきり発表。
氷雨が降る中 松についての勉強と初めての松葉回収清掃。
松は栄養が多くあるところでは楽をして根を伸ばさないから弱くなる、ということを京都府土木事務所の方から学びました。
松葉清掃 寒い中でも汗をかいて頑張りました。 初めての作業が 「楽しい！」 との声。
約30分間で回収した袋の数 １１６袋。 アッツパレ！
清掃のごほうびに 先生が白砂と波遊びをプレゼントしてくれました。 最初は遠巻に見ていましたが・・・・。
歓声を上げながら、だんだんと大胆に波に挑戦。
子供たちの感想は「面白かった。ここに泊まりたい！」 先生曰く 「日頃の学習より今日の体験は必ず、強く印象に残ります」。
また、天橋立へ遊びに来てください。
10/26 収穫した芋での「コンニャク」づくり 世屋高原「しおぎり荘」での開講 
コンニャク作りの道具類 
900ｇの芋 コンニャク18枚が取れる 
突起部分をそいで切り刻む 
ミキサーにかけるよう適当な大きさに切り刻む 
原料と水加減 
ミキサーですり潰す 
平鍋で焦がさないように、15～20分かき回しながら煮詰める 
うちわや扇風機で人肌程度の温度まで冷やす 
人肌程度になったものを、更に冷ましながら灰汁を混ぜる 
型に入れて平らに手で延ばす 
一つの型で１２枚分 
切り分けて30～40分煮込む
茹で上がると流水で冷やして出来上がり 
コンニャク芋の畝作りから始まって、種芋の植え付け・草取り・収穫を体験しました。
５月１０日
世屋高原松尾田んぼの休耕田を開墾し、畝つくり 遠望の海は若狭湾、手前は宮津湾
４年物の種芋 収穫後は今年のコンニャク原料
種芋の植え付け 約50ｃｍ間隔
６月１５日
草取り １か月後はこの通り、元気な草に覆われている
草の中から出てきたコンニャク芋の芽
お疲れさま
１０月２６日
芋掘り前の畑
掘方のお手本 親芋・飛び玉（子芋）に傷をつけないように 根気のいる作業
５年物 コンニャクの原料として利用 大きいものは重さ約１ｋｇ
全収穫量 今年コンニャクにするもの・種芋とも乾燥して保存
世屋里山暮らし塾「こんにゃく作り」 第4回講座、こんにゃく芋掘り
春（5/10）に植えた「こんにゃく芋」収穫
最終講座「こんにゃく作り」は、11月23日（日）
植付直前の種芋 右側の大きい芋（3.4年物）はすべて植付、左側の小さい芋（1.2年物）は一部のみ植付
植付時の畑の様子
収穫直前の畑 芋の茎・葉はすべて枯れて消えているものもある
芋の掘方の手ほどき 芋に傷をつけない気配り
丁寧に掘ったため作業は午後まで
5年物の芋 この芋を原料に11/23（日） 「こんにゃく」 づくり
今年の全収穫量
収穫後の芋はすべて乾燥させて保管し、「こんにゃく」にするもの、来年の種芋にするものに分ける 乾燥場に広げた芋
宮津世屋エコツーリズムガイドの会での新企画です。
お問合せ、参加申込みは、当ガイドの会 080-2517-6999（安田）までどうぞ！
